2019年大红锦｜易武古树熟茶龙珠 200克/铁盒

易武森林茶做成熟茶，会是什么滋味？

说起易武，很多茶友首先想到的是生茶，尤其是那些生长在山林之间的森林茶。

易武有不少茶地藏在山林里，茶树与周围的树木、植被相伴生长。这样的自然生态，也是我一直喜欢易武森林茶的原因之一。

平时我们喝易武生茶，喜欢它的细柔、甜润，还有那股令人着迷的山林韵味。

但如果用易武森林茶的原料来发酵熟茶，又会是什么滋味？

今天借着我手上这款大红锦易武熟茶龙珠，和大家聊聊。

从易武森林茶，到一颗熟茶龙珠

这款大红锦选用易武春茶大叶种晒青毛茶为原料，经熟茶发酵工艺制作，再手工紧压成一颗颗龙珠。

原料来自易武森林茶，经过发酵以后，原本生茶的滋味发生了变化，也有了熟茶特有的香气与汤感。

这款茶的原料日期为2019年5月4日，2026年7月15日为这批龙珠的分装日期。

每颗龙珠约8克，200克一铁盒。平时想喝茶，取一颗就能冲泡，不需要再动手撬茶饼。

打开铁盒，干茶带着木质香与熟香。龙珠小小一颗，但真正泡开以后，滋味还蛮有意思的。

入口的一点苦，为什么反而让我觉得舒服？

今天冲泡这款大红锦，我用的是沸水。

先润茶10秒，倒出润茶水后静置20秒左右，让龙珠慢慢吸水舒展。

这时候闻闻公道杯，杯底能感受到蜜香与熟果香。

第一泡快速出汤，龙珠基本已经散开，茶汤红浓透亮，带着一点焦糖香。

入口时有一点微苦，但这种苦并不让人难受。

它不是那种一直压在舌面、久久不散的苦，而是刚入口时出现，大约一两秒就慢慢化开了。

苦感退去以后，紧接着便是甜润，口腔里也开始有回甘、生津。

不是没有苦，而是苦化得快，后面的甜润与生津又接得上来。

到了第二泡，茶汤逐渐变得稠滑，仍能察觉一点苦底，但回甘与两颊生津已经更加明显。

第三泡，则是我自己比较喜欢的阶段。苦感基本退去，甘甜逐渐显现，茶汤入口柔滑，还有一种类似米汤的稠润感。

有甘甜、有厚度，也有熟茶那种舒服的润感。

从第一泡的微苦，到第二泡的回甘生津，再到第三泡慢慢表现出来的甘甜与米汤感，整个品饮过程是有变化的。

这款茶正常冲泡大约12～15泡后逐渐进入尾水，后面适当延长浸泡时间，还可以继续感受茶汤的甘甜。

喝完以后，我还喜欢把叶底倒出来看看。

原本手工紧压成一颗的龙珠，冲泡之后慢慢舒展开来，叶底条索根根分明。

从一颗紧实的龙珠，到红浓透亮的茶汤，再到完全舒展的叶底，整款茶的样子也就慢慢清楚了。

为什么我愿意推荐这款大红锦？

易武的森林茶，大多数时候我们接触的是生茶。而用这样的原料制作熟茶，也让我有机会从另一个角度认识易武茶的滋味。

这款大红锦，我比较喜欢的是它的蜜香、熟果香，以及茶汤从短暂微苦到回甘生津，再慢慢转为甘甜稠滑的变化。

茶汤有厚度，但不粗重；入口有一点苦，却化得快，后面的甜润让人很舒服。

加上每颗约8克的龙珠包装，平时在茶室喝茶，或者自己在家泡上一壶，都比较方便。

大红锦｜易武古树熟茶龙珠

200克／铁盒

如果你平时喜欢甘甜、稠滑，又希望茶汤有一点滋味变化的熟茶，可以试试这款。

想了解更多干茶、茶汤、叶底实拍，或者购买、寄送与付款方式，都可以直接私讯我。

我是汉文，在云南勐海做茶。

一款茶好不好，还是自己泡过、喝过，最有体会。

私讯汉文，了解这款茶